Recept na kynuté borůvkové knedlíky na páře
Z následujícího receptu vytvoříte 6 velkých borůvkových knedlíků, které vystačí na vydatný oběd pro 2 osoby.
Na kynuté borůvkové knedlíky budete potřebovat 250 g hrubé mouky, 125 ml mléka, 8 g čerstvého droždí, 1 vejce velikosti M, ½ lžíce cukru krupice, špetku soli, 200 g borůvek, máslo na potření a oblíbenou posypku (moučkový cukr, mletý mák, opraženou strouhanku, strouhaný tvaroh,…). 
Jak na to? Mouku prosejte a důkladně promíchejte s cukrem a špetkou soli. Přidejte rozdrobené droždí, vejce, vlažné mléko o teplotě asi 35 °C a vypracujte hladké, nelepivé a dobře tvarovatelné těsto.
Těsto rozdělte na 6 stejných dílů a na pomoučené ploše vyválejte na placky. Doprostřed každé dejte borůvky a při tvarování knedlíků do kuliček se snažte, aby uvnitř nezůstal žádný vzduch.
Knedlíky odkládejte na plochu s pečicím papírem nebo posypanou moukou a dejte kynout na teplé místo na 30-40 minut. Po této době by ovocné knedlíky měly zdvojnásobit objem.
Vykynuté knedlíky umístěte do parního hrnce nebo na napařovací nástavec nad hrnec s vroucí vodou a nechte v páře vařit 20 minut.
Hotové kynuté borůvkové knedlíky potřete rozpuštěným máslem a podávejte s oblíbenou posypkou.