•	800 - g listové těsto 2 X 400g 
•	750 - ml smetana ke šlehání 33% a víc, 3 X 250 ml 
•	2 - ks vanilkový cukr 
•	1 - ks ztužovač šlehačky 
•	800 - ml mléko 
•	2 - ks vanilkový pudink 
•	50 - g máslo 
•	4 - lžíce cukr krupice 3 - 
•	moučkový cukr 
•	Poleva: šťáva z 1/2 citronu, 150 g prosátého moučkového cukru, 1-2 lžíce horké vody 

Listová těsta vyválíme na pomoučněném stole na velké pláty. Jeden plát uděláme o něco větší a vyložíme jím hluboký velký plech i do stran, druhý můžeme nechat na nízkém plechu. Plechy nemusíme vymazávat ani vykládat pečícím papírem, nic se nepřilepí. Vyválené pláty propícháme vidličkou nebo špejlí, aby se při pečení zbytečně moc nenafukovaly a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů dozlatova. Pak necháme vychladnout a připravíme si pudink. 

750 ml mléka osladíme, přivedeme k varu, za stálého míchání přilijeme dva pudinky rozmíchané ve zbylém mléku. Povaříme dle návodu, odstavíme a ihned přidáme máslo, které za stálého míchání necháme v pudinku rozpustit. Pak pudink nalijeme na upečený plát s vyššími okraji a rovnoměrně rozetřeme. Necháme dobře vychladit. 

Smetanu si vyšleháme s jedním ztužovačem, vanilkovými cukry a moučkovým cukrem dle chuti (nemusí být) do tuha. Vychladlý pudink rovnoměrně rozetřeme šlehačkou, zaklopíme druhým plátem pečeného listového těsta.

Z citronu, moučkového cukru a horké vody ušleháme hladkou polevu a naneseme ji na moučník. Necháme několik hodin v chladu ztuhnout.

Krájíme ostrým pilkovým nožem. Před podáváním jemně pocukrujeme.