Postup přípravy 
 1.	Cibule oloupeme a nakrájíme nahrubo, pažitku nakrájíme nadrobno. Dáme do misky, mírně osolíme a opepříme, přidáme ocet, olej a hořčici, zamícháme. 
 2.	Necháme odstát, aby se vše nasáklo do cibule. 
 3.	Brambory uvaříme ve slupce a ještě horké je oloupeme. 
 4.	Jakmile jsou brambory uvařené, v malém hrnci ohřejeme vývar. Musí být horký, ale nesmí vřít. 
 5.	Horký vývar nalijeme do mísy a začneme krájet brambory na plátky nebo kostičky. Postupně je přidáváme do horkého vývaru. 
 6.	Opatrně promícháme, přidáme cibuli s pažitkou a znovu promícháme, aby se vše dobře spojilo. 
Poznámka autora receptu 
Pokud nemáme vývar k dispozici, povaříme 5 minut přiměřeného množství bujonu (může být i zeleninový) anebo Podravky natur, v určeném množství vody. 
Důležité upozornění: Základní předpoklad je, že brambory i vývar musí být v okamžiku spojení teplé/horké.